第186章 被忽悠学厨艺(2 / 2)

道菜都非常讲究,不光是像家常菜那样只讲究味道与分量,更讲究外形。几道菜摆在桌子上就像一件件艺术品一样。

“这菜太漂亮了,我都不敢动筷子了。”张吉灵说道。

“哈哈哈,再好看也是用来吃的,吉灵,多吃一点。”汤英芝说道。

“吉东,这一道菜大部分是你的功劳,你尝尝看味道怎么样?’陆大贵说道。

张吉东拿着汤勺在鱼香云丝里舀了一勺汤,尝了一口,鱼的鲜香与几道食材的味道完美的融合,组合出一种极其出色的味道。

“好吃么?”陆大贵笑着问道。

“嗯嗯,好吃好吃。”张吉东不住地点头。

“这几道菜你也尝尝,看好吃不好吃。”陆大贵说道。

张吉东一一尝了一遍,味道真的好得很。

“这几道菜能这么好吃,除了厨艺,主要还是食材好。再好的厨艺也离不开好食材。当然好厨艺能够把食材的味道发挥得淋漓尽致。”陆大贵说道。

“你们的这些菜都是从农村买的,怎么农村里就没人做出这么好吃的菜呢?”张吉东不解地问道。

“这就是厨艺的重要性啊。农村里以前生活水平比较低,对食物的要求主要是在量上面,最重要的是吃饱。所以,没人去在意味道。但是随着生活水平提高了,对无论是城市或者农村,对味道的追求越来越高。但是厨艺掌握在少数人手中,所以,在农村里,即便有好食材,也未必能够做得出最美的味道。”陆大贵说道。

张吉东对厨艺还真的感兴趣,当然他对当厨子一点兴趣都没有,只是为了养刁自己的嘴。现在天天在陆大贵家里吃美食,要是回去了,肯定会对这些美食无比怀念的。

“弟弟,现在机会难得,多跟胖大伯学做美食,以后咱们家做给爷爷奶奶吃。”张吉灵说道。

“你怎么不学呢?”张吉东没好气地说道。又想骗我当厨子。不过这厨艺还真该学。

“我学不会啊。我没你聪明,你看你切菜一学就会。我怎么都学不会。”张吉灵说道。

张吉东听着很舒服“你也有不如我的地方啊?”

“那是,除了学习,我没一样比得过你。”张吉灵说道。

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