第1385章 真是亲媳妇儿啊!(1 / 2)

今天徐文海老爷子于培庸郑光耀全都动手做菜了,要是徐拙回答不好的话,虽然不至于让大家不高兴,但对他们的心情,多少也会有些影响。

毕竟这大过年的,大家都想听好听话,而且厨师嘛,不管关系如何,都喜欢比个高下。

其实不光今天,过去大家一块儿吃饭时候,也会点评桌上的哪道菜比较好吃,哪道菜发挥有些失常。

都是厨师,聚在一起肯定不会讨论挖掘机的操作,肯定会聊厨艺方面的话题。

只是让徐拙没想到的是,这次居然让自己先说话。

都是长辈,都挺爱面子的,所以不好品评。

更重要的是,桌上的这些菜都非常好吃,让徐拙挑一道最好吃的,真有点强人所难。

不过要是挑最难吃的,这个倒是很容易,徐拙觉得他自己做的糖醋鱼片最难吃,因为糖醋鱼片的级别太低,只有c级而已。

虽然在饭店里,c级菜已经能算是招牌菜了,但是在现在桌上满是a级b级的菜品中,c级菜多少有点不够看。

除了糖醋鱼片之外,倒数第二名的是徐文海做的支竹鱼腩煲,这道菜不是不好吃,主要是徐文海做粤菜不多,这道菜吃起来虽然很美味,但总觉得少了粤菜的那种精气神。

徐拙这会儿思绪飞快,这些想法在脑子里匆匆一闪而过,然后他夹起一口菜送进嘴里,趁着吃菜的工夫打算先看看这个突然出现的随机任务是什么,要是跟接下来的话有关,那就太好了。

随机任务说话的艺术。

任务详情请宿主在一分钟时间内,运用语言的艺术,说出让在场每个人都满意的话。

任务奖惩任务完成,宿主将会获得今晚所有菜品的精品级做法;任务失败,无惩罚。

任务时限一分钟。一分钟内不说话,便视为放弃。

任务提示语言是一门艺术,请宿主好好琢磨。

看完之后,徐拙无奈的把嘴里的菜咽了下去。

这狗日的系统,最后的那个任务提示还不如不说呢,谁都知道语言是一门艺术,但自己掌握的,可能是毕加索那种画风的,一般人理解不透。

他看了一眼徐文海,心里发苦,之前还在心里调侃老徐会说话,没想到这么快就轮到了自己。

不过,既然已经如此了,也没什么好怕的,大不了这几道菜的奖励全都不要了,反正自己还是小孩子,就算说错话,大家也不会跟自己一般见识的。

想通这些之后,徐拙放下筷子,看着大家笑着说道“我觉得今晚的菜都非常好吃,我都已经吃两碗米饭了,但还想吃……”

他还没说完,郑光耀就摆手说道“直接说哪一道好吃就行,我们可不是要听你的漂亮话,而是想看看你对菜品的把握和理解程度。”

于培勇和老爷子点点头,非常认同郑光耀的话。

一个好的厨师,必定会是个美食家。

也就是大家经常说的,会做菜的人,也都会吃。

这个吃,不是吃饭的意思,而是了解美食,懂得美食,不仅知道各种食材最佳的做法,另外对菜品的火候调味刀工等,也有一定的研究。

简单来说就是,要会给菜品挑刺。

挑刺不是故意找茬,而是找到菜品的不足。

一道菜端到面前,你要能够准确找到这道菜的缺点,这就算一个合格的美食家,假如在这个基础上,还能给厨师相应的建议,那就是美食大家了。

比如于培庸,曾经徐拙在网上搜过他当美食评委的视频,在那场比赛中每道菜端到于培庸面前,他都能准备说出不足之处和需要改进的地方。

“葱味儿太重,下次可以尝试着少放一撮葱花。”

“醋酸味儿有点浓,你可以提前半分钟放醋,这样让醋挥发得更多一些,酸味自然能