≈esp;≈esp;麦格做好一桌菜，玛拉也终于把凉拌猪舌头给做了出来。

≈esp;≈esp;看着那盘颜色鲜亮，切片均匀，摆盘精致的凉拌猪舌头，麦格微微点头。

≈esp;≈esp;先前他全程看了玛拉做这道菜的过程，整体还是不错的，该做的都做到了，完成度极高。

≈esp;≈esp;看得出她的确是用心去学和练习过的。

≈esp;≈esp;对这个徒弟，麦格还是挺满意的。

≈esp;≈esp;“您尝尝。”玛拉站在桌边，背着双手，有些紧张的看着麦格说道。

≈esp;≈esp;麦格取了筷子，夹起一片猪舌头，先放到鼻子前轻轻嗅了嗅，眉梢微挑，然后把猪舌头喂到了嘴里。

≈esp;≈esp;微脆的猪舌头，裹上了红油和辣酱，卤香浸透其间，越嚼越香，着实不错。

≈esp;≈esp;麦格放下筷子，看着玛拉笑着点头，“还不错，不过距离能够放在酒馆出售，还差一千盘的水准。红油的炼制有点问题，焦味略重，猪舌的口感也还有改进的空间，这都是需要长时间磨练才能领悟的。”

≈esp;≈esp;“好的，我知道了！”玛拉认真听着，然后郑重的点头。

≈esp;≈esp;“我觉得放在酒馆当做下酒菜已经足够，如果连这道菜都没有的话，塞班酒馆重新开门，客人只能对着空桌子干瞪眼了。”埃菲也夹了一块猪舌品尝，插嘴道。

≈esp;≈esp;“好好吃哦，玛拉姐姐的厨艺变好了呢。”艾米嚼着猪舌，开心的说道。

≈esp;≈esp;“做酒馆，还是需要一点追求的。”麦格摇头，看着埃菲道“品质能够决定一家酒馆与其他酒馆的区别，我希望塞班酒馆一直是那个精致美好的存在。差不多是一种毒药，一旦开了这个头，便会失去底线。”

≈esp;≈esp;埃菲看着麦格沉默了一会，点头道“我懂了。”

≈esp;≈esp;虽然当了甩手掌柜，但麦格依旧希望塞班酒馆能够坚守本心。

≈esp;≈esp;吃过午饭，埃菲告辞离去。

≈esp;≈esp;接手了塞班酒馆，她要做的第一件事是招募一批新的员工。

≈esp;≈esp;虽然塞班酒馆已经有六位服务员，但这远远不够。

≈esp;≈esp;毕竟不是谁都能像麦格一样一人多用，收银员、服务员、后厨工作人员……都得配置。

≈esp;≈esp;塞班酒馆想要立刻重新开业显然不现实，她的重新组建一个班子。

≈esp;≈esp;“今天下午，我们去看歌剧吧。”麦格收了碗筷，和众人说道。

≈esp;≈esp;“看黑猫小姐吗？！”艾米眼睛一亮，问道。

≈esp;≈esp;安妮也是抬头看着麦格，同样满是期待。

≈esp;≈esp;“是的，现在黑猫歌剧院已经搬到我们这条街上了，咱们这就去瞧瞧。”麦格笑着点头，提了那一大包衣服，领着一家人和玛拉向着不远处的黑猫歌剧院走去。

≈esp;≈esp;很快麦格来到了101号楼，这个曾经的蒙尘的马戏团场地，被清洗之后焕然一新。

≈esp;≈esp;门上挂着一块简易的木板，上面写