是把刚才下来的果实，放在市场上，借助太阳的力量，晒上一两个星期，然后再脱壳，得到咖啡豆。

另一只就是水洗式，把即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少，而干燥式因为是放晒场里面，晒，所以灰尘啊！杂质也会多一点但是烘焙研磨之后，里面的涩味会小一点，水洗式的就会多一点涩味。而影响涩味的产生除了豆子的成熟度，还有就是脱水期过断，又扯远了一点啊！而新豆子下来之后，都会有些涩味，而这个味道会在3到4月之内慢慢的消失，练马二雄看金明浩对这个咖啡满意，于是又起身去了外面，然后拿了一个小木罐回来。然后放在金明浩面前。“少爷，既然您不要钱，那我就用这5公斤的咖啡豆当价钱吧！您看行吗？”练马二雄这是有小心思，不是有那么句话吗！，谈钱伤感情，但是咱们要是以物易物的话，那就代表，你认同这两个东西的价值是相近的，所以在感情上，伤害不是那么深。

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