缺少小麦淀粉消化酶）。

唐代以前的医书里，都记载了“麦毒”这个条目小麦有热毒，吃了会生病，甚至死人。

更有意思的是，古人认为，只有面粉有麦毒，麦麸反而可以解毒。只有把麦粒完整地吃下去，才能免除麦毒之患。

所以，站在这个层面，古人更要坚持“粒食”了。

而且从秦汉时至如今的大隋，北方所征收的税赋，不是其他的种植物，而是粟米，这自然也导致了麦类在北方难以流行开来的原因。

不过好在，随着西域地区的传递，以及北方对于胡饼和汤饼等食物的喜爱，让西北不少地区都开始推广种植小麦。

可是在中原地区，麦类，仍旧是一种令所有人都不觉得如何的玩意，毕竟在大家的眼里边，麦饭和麦粥，那就跟绿豆差不多，都属于是没有办法的情况下，才会去食用的。

而这段时间，府里边磨好的面粉已经没有了，自然，杨谦也没办法，只有老老实实的随大流，与普罗大众一起吃起了粟米饭来。

看到杨谦连续五碗粟米饭下肚，又添了一碗之后，韩氏有些坐不住了。但是又觉得阻止自家孩儿吃饭是一种不道德的行为。

韩氏正在纠结的当口，杨谦从那羊肉汤盆中捞起了一大块约二两多重的羊肉，殷勤地挟到了娘亲的碗中。

“娘您也多吃点，看您这些日子忙里忙外的，都瘦了一圈了，来，吃块炖羊肉补补身子……”

“……算了，还是你吃吧，娘可吃不了这么腻的肉食。”韩氏愣愣地看着那块羊肉，无奈地叹了口气。

“那儿子就不客气了，谢谢娘……”一块二两重的肉，杨谦三口，就全进了他的肚子里。

韩氏终于明白了，为什么自己询问知礼公子最近的胃口如何之时，知礼总是会一脸绝望的不停打饱呃。

就在这当口，一位家丁满脸喜色地窜进门来。“夫人，公子，老爷，老爷他回来了，已经到了村口了。”

“老爷？！”韩氏不由得喜出望外，搁下了碗就往屋外走。

杨谦也只能以最快的速度把那碗粟米饭全扒拉进肚子，追上娘亲的脚步而去迎接那位自打穿越过来之后就还未逢面的父亲。

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