硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体50300千克，最大个体可达600千克，体长平均约40厘米，最长达230厘米。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣。

是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。

《本草纲目》记载“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”

祝玉妍毕竟不是长久生活在海边的渔民，不可能什么知识都知道，对这种鱼不了解很正常。

实际上鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。其肚及仔盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作炸皆美。鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰，供不应求。在古代早已享誉大江南北。

在墨老师科普之后，祝玉妍仍旧有些怀疑，道“它长得那么丑，真的好吃？”

“你不过就是个做饭的厨师而已，做出来的食物好不好吃，跟你有关系吗？”墨非振振有词道。

祝玉妍“……”

有的时候，她是真的跟不上墨非的脑回路。

“河豚什么的，先养起来，咱们先吃这种鲟鱼。”墨非道。

在后世，中华鲟已经是水中大熊猫了，可是在大唐世界，它跟普通鱼类没有任何区别。

作为一枚吃货，遇见了后世不能吃的食物，不尝尝鲜，怎么甘心呢？

“你是大佬，听你的。”祝玉妍不再纠结，上前去收拾这丑鱼。

于是乎，中午，墨非和徒弟们来了一场全鱼宴。

墨非吃够了，在一边剔牙，不愧是水中大熊猫，滋味就是不一样。

寇仲和徐子陵两个还在胡吃海塞，没办法，刚刚习武，除去长生诀之外，他们还在修习大耗体力的形意拳，消耗很大，都得靠着食物来弥补。

祝玉妍眨了眨眼睛，忽然间问道“那个逮住的女人，你打算怎么处置？”

那个所谓的傅君婥，姿色比之卫贞贞更胜一筹，又兼之有异域风情，祝玉妍有点担心……

男人嘛，哪怕本来就有更好的选择，却永远都是喜欢尝鲜……

墨非也才想起，早上抓的那个高丽小妞。

“没想过诶……”墨非皱眉想了想，道“要不杀了吧？或者给小陵小仲做个小妾？”

“嗯？”听到小妾这个词，寇仲和徐子陵陡然间都停住了胡吃海塞的动作，耳朵竖起来了。

他们的荷尔蒙可是躁动好久了。

“你确定要给小陵小仲做小妾？”祝玉妍古怪道“要知道，他们之间的武力值可是相差老远，那女人怕是随手一击，就足以宰了这两小子。而且我见她的样子，烈性如野马一般，小陵和小仲想要能降伏她，怕是最起来也得三四年之后了。”

“那就给师父做个……咳咳！”寇仲口中塞满了食物，囫囵说着，虽然荷尔蒙躁动，他也不希望自己睡觉都要小心翼翼的。

话还没有说完，他忽然瞥见了祝玉妍笑眯眯望过来的目光，立刻反应了过来……这特么是要命了啊……怎么办？

求生欲发作，寇仲的脑筋疯狂转动“那先就给师父做个丫鬟好了。”

看着寇仲识趣，祝玉妍方才收回了目光，