第一百零二章 魔都暴食之旅(三)(1 / 3)

第三家他们本来打算去弹幕推荐的叫做‘德大’的饭店。

但是到了门口一看,原来是西餐。

招牌还是炸猪排。

因为刚才的‘炸猪排事件’,他们对这个已经不抱信心了。

所以直接跳过这家,前往了另一家老字号。

这一家是有七十多年历史的‘小绍兴’。

主营的就是魔都的招牌美食白斩鸡。

看着店外一溜的排号凳子。

他们就知道这家店肯定差不了。

当然现在不是饭点,他们不需要排队。

和前几家老字号不同。

这家店装修风格偏现代,窗明几净让人十分舒服。

根据弹幕和店员的推荐。

三个人点了一份大份的白斩鸡、全血汤、老魔都葱油拌面、鸡粥、鸡胗等等。

不过像是鲥鱼元宝虾之类的他们没点。

很快菜品就上了桌。

三个人先看了一眼招牌的白斩鸡。

只见鸡肉色泽淡黄,上面淋着麻油,非但没感觉油腻,反而让人食指大动。

夹起一块吃了一口,鸡肉皮脆肉嫩,味道鲜美。

再沾着独有的蘸料,更是别有一番风味。

怪不得墙上挂着那么多的获奖证书。

吃着鸡肉,再配合着喝一口鸡粥,那味道真是没话说。

用鸡汁熬煮的大米粥又香又稠,鲜美的味道正适合和白斩鸡一块吃。

一大份鸡腿和鸡翅肉的白斩鸡很快就被消灭。

虽然这一盆要快九十,但是对于这家店,三个兄弟十分满意。

刘顺利回味着刚才的味道说道

“不愧是老字号,这家店真是对得起这个招牌,扭转了刚才我们对老字号的印象。”

直播间的观众也是擦着口水,不少的魔都观众也在弹幕里声援

“这家店可是我们魔都经久不衰的老店,每次饭点必然大排长龙,是值得等待的老店。”

“老魔都就喜欢这家店的味道,而且这家店本帮菜也是十分地道,你们三个没吃真是可惜啊可惜。”

“哇,这菜看着就好吃啊!之前去魔都都不知道这些老店,光去了城隍庙还有一些网红餐厅,下次去一定要去这些老店转一圈。”

“真的是没有本地人指路,吃不到老味道啊!现在网上查的全都是网红店,要么西餐要么创意料理。还是这些老味道更能体现出一座城市的历史和底蕴。”

赞叹完鸡肉,接着三个人把目光转向了魔都另一个招牌美食,葱油拌面。

和鸡肉不用,葱油拌面颜色要更深黄一些。

除了下面满满的酱油色的葱油。

面上面满是油亮亮的小葱段和大把海米。

将面条仔细拌匀。

发现刚才盘子下面满满的葱油突然少了很多。

看着油亮的面条,这些葱油肯定是随着搅拌,渗入到面条里去了。

一口面条下去,别的不说,单说面条的面香,那绝对不是加了漂白的白面粉能比的。

再配合带点甜的葱油,嘴里瞬间就充满了葱香和面香。

不过说到底油还是重了点。

不过这时候,全血汤正好派上了用场。

满满的一碗鸡血鸭血让人对店家的实在和诚意感到满意。

上面点缀的绿豆芽更是给汤带来一丝色彩。

一口喝下去,味道十分鲜美,而且嘴里刚才满满的葱油,也冲刷的一干二净。

整个口腔都十分的清爽。

再配合一边的鸡胗等小食,那清脆的口感让人好不惬意。

一顿下来连吃