第二百八十章 大杂烩大讲究(2 / 2)

经久不衰,原因就是老板娘会在客户点菜后提出修改食材的硬要求。

老祖宗几千年一路吃下来,饮食文化也从简单开始不断发展,到现在各种菜品各种手法,食物之间相生相克已经研究的明明白白。

这个和这个吃会怎么样,那个和那个一起吃又会发生什么,记载了很多内容。

作为什么都扔在一起的大乱炖,很容易发生这个和那个一起吃对身体不好的情况。

这家店从第一代开始,除了自家秘方外,首要的就是背下来所有食材相生相克的内容,延续到今天,背诵这个也是店里的服务员的必须技能。

顾客点完单或者点了硬菜之后,服务员都会说一些和什么食材搭配对什么地方好,和什么搭配会不好。

所以馆子受欢迎,除了好吃之外,这些细微之处也是很关键的部分。

他们兄弟自然不可能出现这样的问题,更何况顺利大强吃过很多次,一些避免的地方早就记在脑子里。

三个人平时吃播为什么受欢迎?

除了能吃之外,会吃也是很关键的,会吃怎么来的?还不就是平时出来吃饭一些店家或者长辈告诫记下来的。

平时他们直播的时候饭点做饭吃播,很多观众都学到了不少东西,自己私下在家尝试之后发现是真的好吃,才会一直追着他们直播看。

这也是为什么上午在车上说未来一段时间做几天吃播,很多观众都没觉得有啥不好的原因。

本来他们吃播就受欢迎,现在专门做几天吃播,为什么要有意见?

点完菜,看着服务员生火下秘方汤底,刚点的各种菜成盆的端了上来,尤其是一个大盆里的一条大鱼和一大盆羊排。

平时硬菜都是成盆上,配菜多了吃不完,点菜的时候可以调节量,顾客也就少点一些搭配蔬菜,多吃一些肉,上蔬菜也都是半盆各种菜堆一起。

像这样单种配菜成盆上好几盆的,也就是团体客户来了能见着。

现在单单三个小年轻,就这样豪迈,一时间其他桌吃饭的人都往这边看,指指点点不停的惊叹。

直播练就了一脸免疫的兄弟三个不动如松,风淡云轻根本没啥表情,这个13装的十分到位,直播间弹幕上不停的各种“老铁666”。

本来老板娘还劝他们不要浪费,少点一点,不过大强一句“一次点完省的回头麻烦,再点再放锅里味道进不去”,让老板娘直接败退。

根据不同食材软烂特员按照顺序依次将食材下锅,盖上锅盖,只等食物炖好就可以开吃。

饿的不行的兄弟三个,只好暂时先扒拉着花生吃几个凉菜填一填肚子。