在搭建烤炉的时候，她将烤制的空间分成一层一层的，到时候可以直接往上面放泥制的烤盘，厚点也没关系，不用担心边侧挂不住。

又修建了三个烤炉，到时候可以四个同时烤制。

京城离的远，一次得多带点去！

除了在她家铺子卖之外，还得多去些人，在京城分散卖。

这样才能在京城其他点心模仿之前获得最大利益！

这些都不是难点，她对自己的月饼方子有自信，更对这些做月饼姐姐们的手艺有信心，但是这其中还有一个难点，有些麻烦。

那就是如何去京城。

这里说是离着京城近，就算是马车也得半天，除非半夜就出发走，到京城也是早上了。

如果能缩短晾着之前的距离，能省事儿很多。

她仔细想了下，除了做出现代化的东西，比如自行车，但是这个太难了，尤其是链条，这里的技术可能打造不出来……那么，就只能从现有的生活经验中去寻找合适的办法了！

她想了，还有个办法能够快速进京——走水路！

水路不但方便运货，更重要的是距离近，速度快，节省时间，人坐着也舒服。

他们现有的交通工具只有牛车，这要是走半夜，人不能睡觉不说，能带的东西也有限。

原身记忆里京城是有一条大河的，横穿京城，至于流向哪儿不清楚。

所以她打算找老爹问问，最好是能走水路去。

说做就做，她让几个大叔帮着把烤炉用柴禾烘干，把第一个做的也用泥分层，然后做些跟烤炉尺寸相配的烤盘出来，这样回头也不用铁质烤盘，也方便拿出来。

交代好之后，田青安去了小院儿，老爸不在，要过一会儿才能回来，她就在旁边等着，顺便捡了工具做了四个门，到时候好拦住炉门口的热气，做了个活动的，可费力了，不过这个们可以随意开关闭合转圈，很方便。

刚做好一个老爹就回来了，剩下的交给梁子他们了。

父女俩才门口坐下，田大壮从兜里拿出一个油纸包，问道“咋了？”

“爹，京城那条河流向哪里？离我们这里远吗？”

“你是说金水河吧？流出来后跟京杭运河连通，离俺们这里不远，往北走，也就半个时辰的路……你问这个干啥？”

田青安拿出一块儿桃泥月饼，“爹，你尝尝。”

“这点叫啥？”

“月饼……好吃吗？”

“好吃……你想出来的？”

“对，爹中秋节快到了，俺们打算去县里和京城卖这种月饼，加上上田村的牛车也才三辆，太少了，一次也装不了多少，我就想着，要是能走水路多运点儿去卖……京城也没有这种月饼吧，这种新式月饼一出来，肯定能卖的好！”

“味道确实不错，一股桃子味儿，好吃！”

“你也不看看这用啥做的，里面的馅料是桃子泥，外面的皮用的是白面和南瓜泥……不说这个，爹，你觉得走水路咋样？”

“可以，这个便宜的很，还快，到京城一个半时辰，你想好啥时候去卖没？想好了要早点儿跟船家打招呼，还有，除了月饼，到时候牛车也得运上船，水路进不了京城的城门，到集市还有好长一段路，还有中午咋吃，如果卖不完咋办……这些你都想好没？”

“想好了，我们早上去，晚上回来，不过这得包下一条船，可能会有些贵……所以，这次可能全村人都得动员起来去京城，除了月饼，凉皮和串串也可以跟着去，回头我问问陈婶子愿不愿意一块儿去。”

“你这月饼打算卖多少钱一块儿？”

“零散卖的，要便宜了，五百文一斤，放在咱家铺子的，分档位，最便宜的