580.一顿饭的安宁(1 / 3)

大隋说书人 不是老狗 213 字 2022-06-24

提着一个菜篮子,李臻回到小院时,崔干和崔婉容就已经在了。

看起来和老杜、玄奘俩人应该聊了不少事情。

“道长回来了?可需要我们帮忙?”

听到老杜的话,李臻摆摆手:

“不用,你们慢慢聊,我自己来就行。”

他今天没买什么多大的菜,就买了一条大河鱼,一块羊排和一些山菜和一块豆腐。

没办法,有个吃素的人就是麻烦了些。

“塔大。”

嗡。

金光乍现。

大了一满盆水,把野菜都放到了盆里后,道人一指:

“转。”

塔大牌洗菜机双重离心力,几圈的功夫,就把野菜的泥沙给弄干净了。

“都剁碎了,轻点啊,盆可经不起你几刀。”

交代了一声,等着金光灿灿的塔大老实蹲在井边剁馅,李臻开始烧水。

羊排放水里煮,豆腐则被他切成了厚片,然后用小刀在中间划开了一个口袋的模样。

滋啦一声,油与豆腐碰撞出了悦耳的声音。

这时,伙房门口出现了崔婉容的身影。

“守初道长这是要做什么?”

“先把和尚的饭弄出来。”

李臻应了一声,就当没看到女子眼里的那股如同桃花一般的羞意,继续在厨房里忙活。

很快,豆腐煎好,塔大也把素馅切的粉粉碎。

端着木盆绕过了崔婉容来到伙房里,调了下味道后,把馅料一个又一个的填满了豆腐,接着又抹了一层面糊封口,下锅重新煎了一下,把封口固定后,摆满了一大盘的口袋豆腐放进了旁边的笼屉里。

而笼屉下面则是一锅高粱米在熬煮。

接着菜馅儿还剩了一些,他又拿厚酱豆给炒成了一盘颇有些东北粗犷风格的下饭酱后,开始处理鱼。

洗干净的桑叶铺满笼屉,河鱼虽然没去刺,但却切成了飞薄的蝴蝶片,用盐水清洗了两遍去腥后,一片又一片的码在了笼屉里。

微微撒了些盐花调味,又开始切姜丝。

姜丝按照一片鱼两根的数量,覆盖在鱼片上面后,他起锅又看了下羊排。

见羊排被筷子一插就进去,得知火候差不多了后,却并不着急起锅。

而是用清酱与豆油、在搭配一些带着味道的野菜和姜丝调了两盘蘸汁。

一份是给羊排的,微酸,去腻。

一份是给鱼的,有姜丝,提鲜去腥。

接着,塔大再次出现,托举起了蒸笼后,李臻拿着漏勺把煮了将近一个时辰的高粱米给捞了出来,放到了装着冰凉井水的木盆之中。

紧接着又把那一笼蒸口袋豆腐端出来。

而锅里剩下的滚水上,笼屉重新架好,开始原地数秒。

数了90个数,直接起锅。

蒸汽蓬勃而出,李臻也不觉得烫,直接就把一盘鱼片从蒸锅里端了出来。

看了一眼这一顿饭只是静静看着他做饭,却未曾出言打扰半分的女子,他微微一笑:

“让诸位准备吃饭吧。”

这一笑,笑的崔婉容心神恍惚。

不自觉的点点头:

“好。”

而等她出去,塔大再次出现。

唰唰唰几刀,砍人顺手,砍羊更顺手的金刀把羊排切成了一根一根的形状。

这算是好了。

……

“这些……都是道长做的?”

饭桌前。

饶是崔干见多识广