汴梁时月 第五百三十九章 选择对手(1 / 5)

北宋大相公 思梦语 280 字 2023-03-06

汴梁。

此时,通过第一轮比武大会测试的五人已经开始动身前往酒中仙了。对于陆垚来说,今天晚上的夜宴包括后续的安排,可以说就是一次宴请。北宋在饭桌和宴席上的礼仪还是很多的。 宋代的饭桌是中国古代最纯正的礼仪文化的象征。当时的宋代饭桌礼仪既有吃饭的习俗,也有礼仪表态的方式,其中有许多尊敬、礼貌和文明的精神在其中。

首先,在宋代,要求所有人都要仪表端庄、守礼。宋代人以礼相待,尊重他人,体现在饭桌上尤为重要,饭桌上的礼仪就是宋朝中央的政治礼仪的缩影,是宋朝官宦人士及其他文人士大夫的礼仪表达和协调形式。在宋代,人们主张和提倡对客人礼貌有礼,礼节要求也比较简单,例如尊敬老人,让制,守饭席秩序等等。

另外,宋代的礼法规定要求所有人都要仪表端庄、守礼。宋朝的礼仪规矩要求主人必须领先来宾,宾客和主人亲自分担礼仪,主人以其尊贵身份示意客人,客人也要以文明礼节的方式表示对主人的尊重,回敬仪式要一致,宾客不能坐落在主人的位置,以此来表达尊重和礼仪。

最后,宋人嗜茶,以茶作为饮料而茶室亦是宋朝宴会的重要节目之一。宋代的礼节规定,宴会要由茶先行,以示客人的恭敬之意,客人到达时都要央求先喝茶,交换过客,表达对对方的尊重和敬意,同时也可以放松心情,开启融洽的气氛。

宋代的饭桌礼仪至今仍然是国人尊敬他人、守礼待客的重要原则,内容详细、内容完善,多可做为今日效法示范。尊重、礼貌和文明气氛,都要从每一个人的餐桌开始,并在宴会上保持这种礼仪文明的传统,以提高社会的文明水平和生活的文化品位。

总之,宋代的饭桌礼仪是中国古代最独特的理念,它不仅显示出宋人尊重他人、宽容他人的思想,还使宋朝的文化得以发挥和传承,为中国古代礼仪规范奠定了坚实的基础。

北宋开封有一个驿站,名叫“都亭驿”,这是宋代最大的国有宾馆,那里经常举行招待会,相当于赠送礼物钓鱼台国宾馆。

至和元年(公元),契丹使臣前来出示国书,并被安排在都亭岗位。第二天,宋仁宗在都亭大摆招待使节,高级官员有首相、参政、枢密使臣、三思使臣、御史仲城等。当时司马光年轻谦逊,但由于受到宋仁宗的青睐,他得以陪同最后一位成员,并与契丹的使者和大臣共进晚餐。据司马光报道,那天的宴会非常丰盛,前后共有8套果盘和近100种水果。根据司马光,宴会规格非常高,“凡酒一献,从以四肴”。我们每次喝一杯酒,就得换四道新菜。

宋朝皇帝喝酒时,酒与菜相配,他不得不用一道菜换一杯酒,就像吃法国西餐一样。现在看来,当时的国宾宴也是这样,甚至比皇帝的私家宴还要精致,一杯酒实际上需要四道菜!

必须指出的是,宋代有正式宴会和非正式宴会,非正式宴会和现在大多数中国宴会一样,上菜时不去旧盘子,盘盘碗堆在桌子上,宴会结束后宴会一片狼藉,不过,在正式宴会上也有一些西餐范儿:新菜、老菜、酒菜搭配,酒体由淡到满,食客从微醉到半醉的菜品都在不断变化,由淡到浓,再由浓到淡。在宋代,正式宴会可以分为高规格和低规格,而判断宴会规格有一个秘密:他取决于配菜的数量。用一杯酒换一道菜,属于规格较低的正式宴会;如果用一杯酒换两道菜,宴会的标准就会提高。在都亭岗位的司马光参加的国宴是最高的,所以一杯酒可以换四道菜。按照宋代的礼仪,招待外宾的标准并不是那么高,合理的标准应该是“凡酒一献,从以两肴”,如果你喝一杯酒,你可以换两个盘子,为什么这次国宾宴会要换四道菜?

原来,宋仁宗只允许宫殿里的和堂厨师准备宴会,负责陪侍客人的宰相怕御厨偷工减料,过去就自己拉厨师。契丹特使也很有礼貌