第378章 不同的饮食和礼仪文化跟礼物(1 / 4)

悠闲大玩家 离心浅笑 224 字 2020-08-27

听到提起自己的闺女,叶落也顾不得打量那些保镖抬下船的食材了,连忙走上前,自我介绍道:“你好,我是叶落,是奇迹岛的主人,欢迎你来做客。”

“你好,我是伊丽莎白。”

伊丽莎白对着叶落露出淑女般的微笑,然后眼睛一亮道:“原来你就是岛主啊?我还以为岛主是个上了年纪的人呢,没想到你这么年轻。”

“过奖了,真要说年轻的话,你也很年轻。”叶落谦虚道。

旁边的林凯适时插嘴道:“伊丽莎白这次过来主要是为了购买食材的,我作不了主,要么你们谈谈?”

“伊丽莎白公主,这次过来是打算采购我岛上的食材么?”叶落笑着问道。

伊丽莎白兴致勃勃的说道:“是的,上次我从林凯那里购买的那些蔬菜味道很不错,加上我从小就很喜欢吃美食,所以这次在知道你这里有很出名的菜后,我就很有兴趣。”

“以前吃过华夏么?”叶落好奇道。

伊丽莎白很痛快的回答:“没有。”

“你都没有吃过华夏菜,怎么就动了心思来我这里吃呢?”叶落有些无奈的说道。

“华夏菜大部分都是那种口味重,又有些油腻的菜式,以前的我有些厌食,每次吃的饭都很少,家人为了我的健康着想,每次都只能陪我吃一些口味淡且清淡的食物。”伊丽莎白闷闷不乐说道。

“我不否认华夏菜有一小部分属于比较刺激性的,但是大部分都是能够让人接受的。”

叶落愣了愣,然后解释道:“华夏菜和西餐完全就是两种完全不同的风格,不能混为一谈。真正来说,华夏菜和西餐有相同之处,也有不同之处。”

“相同之处有好几点,一,两者都是人类有烹饪历史以来最著名的两大餐饮文化之一。二,最高境界都可以称之为世界烹饪艺术的典范。三,都使用煮、炒、煎、炸、炖、焖、烤等烹饪方法进行做菜。四,都比较讲究烹饪的火候与温度的掌控。五,都有中、西餐宴会菜式以及流派。六,都有冷菜、热菜之分。七,都有各自不同地区、不同民族、不同餐饮文化和历史文化的小吃。”

“而不同之处同样有好几点,一,华夏菜的基本味型为南甜、北咸、东辣、西酸,而西餐的基本味型就是酸和咸。二,华夏菜大多数是汤最后上,而西餐是先喝汤,再吃主菜。三,华夏宴会是使用圆桌,西餐则是长方形、方形、U型、T型等桌子。四,华夏菜用餐者使用筷子,而西餐是使用刀叉。”

“五,华夏宴会用餐是大家一起吃一盘菜,而西餐则是自己吃自己的,每人一盘。六,华夏用餐饮酒时,是开始到最后大都是饮一种酒,而西餐是餐前酒、餐中酒、和餐后酒。”

“七,华夏宴客可以给客人夹菜,西餐则是分餐制,自己吃自己的,不给客人夹菜。八,华夏用餐饮酒时习惯劝酒,西餐则是客人自己喝多少、倒多少,不主张劝客人多喝。九,中餐宴会的面条属于主食,一般餐后上。而西餐的面条既是主菜、也可以当配菜。”

“十,也就是最重要的一点,华夏菜代表着以华夏为首的大多数东方人的饮食文化,西餐则代表欧洲各国和地区,以及以欧洲各国和地区的移民为主要人口的北美洲、南美洲和大洋洲等等饮食文化。”

说到这里,叶落想到了两者之间的不同礼仪,便继续说道:“尤其是东西两方餐桌礼仪的差异是很大的,根据的我的了解,西餐礼仪一般是指,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有,没有就没有。上餐厅吃饭时穿着得体是每个西方人都有的常识,在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来询问,如果没意见就会根据酒单来安排。”

“正式的全套西餐上菜顺序,首先是前菜和汤,其次是鱼,最后是水果和甜品。特别是当点完菜后,在前菜送来前的这段时