年要高。

再加上种植面积的扩大，水二贵预测今年的蜜桃村周边几个村落的桃子产量至少要比去年多一倍。

这要是没有人来收购，麻烦可就大了。

“去吧，看看能不能多找几家铺子的掌柜来收购我们的桃子。哪怕是价格比去年低个几成也没有关系，总好过烂在手里啊。”

二叔看问题，显然比水二贵要悲观。

当然，这也跟他的阅历有关系。

活了这么多年，什么坏事没有碰到过，要是遇见事情的时候，不做好坏的打算，往往会更倒霉。

……

观狮山书院的实验室，李耿几个好奇的看着李宽在那里指挥着学员忙碌着。

“王爷，只是把水果放到玻璃瓶里加热，然后用软木塞盖住，就可以确保这些水果不变质吗？”

李耿还以为李宽会有什么复杂新鲜的东西拿出来，结果只是这么普普通通。

他心中怎么也是不相信这样就可以解决水果变质的问题。

“很多东西，只是大家没有想到而已，并不表示它就多复杂。童周的微生物研究所的成果，你们应该都有听说吧？这饭菜变质也好，水果腐烂也好，本质上应该是有一些微生物在里面活动导致的。

现在我们把水果切块之后加热，这个过程基本上可以把大部分的微生物给杀死，然后再用软木塞密闭，等冷却后再涂上一圈鲸油密封，基本上就将瓶子里的水果和外界隔绝开来了。这种水果罐头，绝对是出海的必备物品。”

罐头这个东西，在后世可谓是遍地都是，本身的制作并没有特别大的难度。

当然，要实现后世那种大规模的生产，肯定是很难的。

李宽也没打算一步到位的搞到那个程度。

就以现在的情况来看，也就是出海的船员以及行军打仗的时候对这罐头的需求比较大。

普通百姓的话，基本上是消费不起的。

特别是目前使用的瓶子是玻璃瓶，哪怕是成本其实不高，也不能把售价降下来。

要不然玻璃岂不是成为毫无价值的东西？

看来下回要安排人专门烧制一批瓷器出来，看看瓷器瓶子制作的罐头效果怎么样。

“东西都已经制作出来了，其实只要放个几天就知道效果好不好了。正常情况，这样切开的水果，不用等到明天，直接就烂透了。”

许敬宗在一旁发表着自己的观点。

“真要是能成，那就实在太好了，以后出海就再也不用担心吃不上水果了。对了，王爷，蔬菜是不是也可以采用这样的方式存储呢？”

李义协满脸期待的看着李宽。

虽然多吃蔬菜水果就能解决败血症的问题，这个方案似乎简单的让人难以置信。

但是李义协对李宽有着盲目的信任，再加上当初船员们在崖州修整之后，症状正的改善的很快，所以他基本上是相信这样真的可以解决败血症的问题。燃文

“自然也是可以的。不过，不管是什么方法，终归是有一个保质期。这个水果罐头，也许半年或者一年内是不会变质，但是如果放置一个两年甚至三年，说不准就没法吃了。毕竟我们虽然把大部分的微生物杀死了，但是也不见得就是百分百的一点微生物都没有。”

李宽觉得还是要给大家提一个醒，别到时候掉以轻心了。

“王爷，我看民间制作一些咸菜，加了盐巴的话，东西就比较不容易变坏，我们是不是可以在这种罐……罐头里面也加点盐巴呢？”

许敬宗今天的话虽然不多，但是总能说到点子上。

难怪李宽觉得自己用起来是越来越顺手了。

“延族你这个提醒太及时了。制作蔬菜罐头的时候，多添加一些盐巴，可以让罐头的保质期变得更长一些，哪怕是出海