料理只说是虾，又不是限定龙虾，你们自己蠢能怪得了谁？而且你们不是自己也没有选择龙井虾仁么？”

苏子放听着这个声音有些耳熟。

一抬头正好看到昨天和自己普及手速重要性xg的普中厨师拿着两只澳龙开始炫耀，忍不住一阵郁结。

“说好的龙井虾仁呢？”

“说好的十盘虾仁比手速呢？”

原来是骗了别人选择龙井虾仁，自己再去用高端食材降维打击。

呵呵！

“钻组委会的文字漏洞，怕是这轮之后可以去歇着了。”苏子放摇摇头走上前去“你好，给我拿一斤河虾还有一包龙井茶，要明前的。”

身shēn后，奥左也十分干脆“一斤河虾，还要二十个高邮咸鸭蛋。”

大概是苏子放和奥左前两天分数高，人有特色，两人在虾料理组本身shēn就是重点关注对象，选好食材的消息几乎瞬间被传递出去。

“奥左居然选了这道料理。”评委席上，黄胜看着奥左选好的食材嘀咕道。

“怎么，这道料理有什么问题么？”杨檀听到黄胜的话，小声问道。

“金沙虾可不像是白灼虾那样随随便便就可以做出来的料理，蛋黄、虾仁还有温度，都要严格控制！奥左作为一个白案厨师，就算是每天回家练习这道菜，很有可能还做的不如白灼虾。”黄胜的介绍让杨檀瞬间明白了这道菜的难度，看向奥左的眼神反而多了几分欣赏。

身shēn为白案厨师，他其实觉得这种方式不是很公平，但是长远来看，对淮扬料理的整体发展来看其实是有利的。

最早没有分红白案的时候，做菜和面点都是一个厨师混着来，每位厨师都是全才。

现在分完红白案，在他看来，许多厨师的根本水平已经有些跟不上了。

上次他在外地参加一个厨师交流会，一个红案厨师已经连饺子皮都不会擀了，而同场的白案厨师也差不了太多，煎个鸡蛋都能粘锅，现场一度惨不忍睹。

所在这次看到这些厨师需要根据主材来进行比赛，他还有些期待。

起码，可以让这些年轻厨师明白，不要总是盯着自己擅长的地方，偶尔也要看看别人擅长的地方。

不说超越别人，起码也要学习一下领先的经验。

看了一圈，发现没有一个厨师做传统的龙井虾仁，杨檀反而倍感欣慰。

不过，当他的视线转到苏子放身shēn上时，又是一阵错愕。

普初厨师苏子放，手边一壶龙井，面前一盆河虾，标准的龙井虾仁开局！

没救了……

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