况，这还能作为一个宣传手段……”

这家餐馆的后厨很大，三层楼的酒店，最少有四五十桌，厨师也有四五十人，小了位置都不够站。

锅灶也跟后世差别不大，烧柴油的锅灶。

周臻在菜品那里看了一圈，问道“需要做几道菜？”

“四道吧，荤，素，海鲜，汤，各来一道。”

周臻心里有了计较，选了海参，准备做一道葱爆海参；选了山药，准备做一道拔丝山药；又拿了芙蓉鸡片和黄鱼汤的材料，凑齐了材料。

随后，他没有急着表现，反而是先熟悉了一下各种调料的位置，这才开始解菜。

一些值守的厨师和帮厨这个时候也围了过来，不过都站在几步之外，看着周臻表演。

行家一出手，就知有没有。

周臻从解菜到炒菜，他们挑不出半点毛病，行云流水，一看就是行家里手。

不一会儿，四道菜做好，周臻拼好了造型才说道“临时做几道菜，也就只能如此，以后可以先准备好材料，有些菜，需要几个小时，才能真正入味。”

中年人已经被周臻的手艺征服了，他也是厨师，自然知道周臻的表现有多好。

要不是先给老爷子尝尝，他都有些忍不住想要先尝尝了。

他跟周臻点了点头，吩咐另外两个厨师。“老黄，老林，你们多拿两双筷子，一起来品鉴一下。先生……”

周臻说道“我家特拉维斯比克尔。”

“比克尔先生，我姓陈。你的手艺很不错，不过需要我父亲来决定你的去留。”

“明白。”

其他人没有跟上来，他们两个人加上两个大厨，一起端着菜来到了外面的大厅。

老爷子他们几个轮流尝了尝周臻的菜，一个个赞不绝口。

这个陈老爷子也端不住了，问道“比克尔先生，你期待的薪水是多少？”

周臻说道“一周三百五十美金，包食宿，并且是一个单间。我们可以先签约三个月。”

陈老爷子说道“三百五十有些高了，我们这里的大厨，最高的一周也只有两百。”

周臻说道“我可以帮你们带两个徒弟。”

别人可能会把自己的手艺看的很重，周臻却不会，他本来就不是靠这个生活，现在只是刚到这个世界的权宜之计。

老爷子沉吟了一下说道“三百。”

周臻装作犹豫了一番，才点了点头。“每周我要求一天的假期，时间可以灵活安排。”

“好。”

有一手好厨艺，不要说身上还有一万多美元，就是一分没有，周臻也不怕没饭吃。

稍微表现出来一点，这家太白居就直接高薪聘请了。

目前一个美国中产家庭的平均收入只有八千美金，他一周三百美金，就是年薪一万五了。

当然，这也只是相对于普通人而言，像一些中产阶级的高收入者，牙医，好的律师，收入还是比他高的多。

现在纽约收入的普通人里面，收入最高的是出租车司机，七十年代的美国，就像八十年代的国内，出租车司机也都是高收入人群。

原剧中，特拉维斯开出租车，一周的收入也是三百到三百五，所以他才多次说他的钱不知道花在哪里，花不完。

但是出租车司机工作十二小时，甚至更多，还要自己租房子，自己吃饭，而他现在全部都包了。

酒楼本来就有宿舍，是一栋五层公寓楼的上面三层，里面还有空房间，很快就给周臻安排了一间。

周臻先买了一些生活用品，床上用品，当晚就安置了下来。

然后，他来到了酒楼，找了不少旧报纸，花了十分钟，全部复制了一遍，装作没有兴趣，开始回去仔细分析了。

这一看，就发现了几个与真实历